微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
将洗净的马兰放入滚水中煮,翠绿色捞出。
步骤 2:
放入冰水中浸泡冷却,挤干水分。
步骤 3:
切成碎。
步骤 4:
加入盐,糖,味极鲜,葡萄籽油,芝麻拌匀备用
步骤 5:
三文鱼中盐和葡萄酒腌制半小时
步骤 6:
锅内倒入橄榄油,将三文鱼煎至微黄。
步骤 7:
撕成块
步骤 8:
在模具内放一层马兰,一层三文鱼,压紧。拿掉模具。
步骤 9:
做好了,可以再撒些芝麻装饰
马兰在开水中烫一下,时间不能太长,捞出立即浸泡在放有冰块的纯净水里。