吐司！这么萌的长颈鹿吐司你见过吗！的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料

• 步骤 2：

  把糖、盐、酵母加入高筋面粉中。边加牛奶，边用筷子搅拌。

• 步骤 3：

  将面粉揉成团。

• 步骤 4：

  加入软化好的黄油，继续揉至富有弹性的面团。

• 步骤 5：

  揉到出膜多不容易啊，继续揉吧。

• 步骤 6：

  把揉好的面条分出315克左右，加入可可粉并揉匀，适量加水揉可可面团。剩下面团放入容器，包上保鲜膜发酵备用。

• 步骤 7：

  揉好的可可面团和白面团一起发酵到两倍大。

• 步骤 8：

  把发好的可可面团分成70克3个和100克1个； 白面团分成40克3个和50克1个。

• 步骤 9：

  将可可面团擀好卷起，记得收口。

• 步骤 10：

  把面包团擀得比可可卷长些，然后把可可面团包好，包紧，排出空气，不然会有空洞，影响成品美观。

• 步骤 11：

  卷好，70克的可可面团用40克的白面团包； 100克的可可面团用50克的白面团包好。

• 步骤 12：

  把所有面团揉成吐司模具两倍长。

• 步骤 13：

  每条都对半切好。一共是6小条，2大条。

• 步骤 14：

  把3小条对叠，让面团靠紧，尽量不留缝隙。

• 步骤 15：

  第二层对叠2大条，第三层对叠3小条。同样需要紧凑些。盖上保鲜膜二次发酵至两倍大，时间根据温度决定，我用了50分钟，放在温暖或者烤箱里发酵时间可以少些，发到两倍大为好。

• 步骤 16：

  烤箱预热，170度40分钟。我用的是加盖的吐司模具，不容易被烤焦。

• 步骤 17：

  烤好拿出放凉。凉了再切哦。不要心急。

• 步骤 18：

  锵锵锵锵……长颈鹿吐司大功告成啦。

• 步骤 19：

  切片放保鲜袋装好。早餐的时候拿出两片，涂上炼乳或者蜂蜜，再搭配一杯牛奶，享受。