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步骤 1：
锅里放油,放豆瓣醬煸炒出红油再放葱姜蒜炒香,加入适量水(有高汤块或冻最好放一块),再把冻豆腐素肉丸放入煮十分钟左右
步骤 2：
放鸡精酱油调味,入土豆片跟香菜(土豆片断生就好,煮太久就不脆了)装到碗盘里.上面撒一层花椒粉/
步骤 3：
另起锅烧热油,干辣椒段爆香,把油连同辣椒倒在菜上就可以了^.^
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