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可乐鸡翅配上猪肝粥收藏
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配菜(中级)
所需食材
- 鸡翅 8只
- 可乐 一瓶（有剩）
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 以上是可乐鸡翅的食材，以下为猪肝粥的食材
- 熟猪肝 80g（大约）
- 胡萝卜 一公分的小段
- 香肠 一小段（其实不必要，我想加的）
- 小葱 一小撮
- 米 两勺（大的汤勺）
- 盐 少许
- 香油 一勺（吃饭的小勺）
可乐鸡翅配上猪肝粥的做法步骤
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步骤 1：
葱切丁，蒜切末，姜切片。洗净鸡翅，切两道开口，放入盐，姜片去腥，腌鸡翅的这个时间可以用来做熬粥的准备。
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步骤 2：
煮一锅水，沸了之后鸡翅过水焯一下盛出。再用葱姜蒜爆锅，下鸡翅煎至两面微黄。
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步骤 3：
然后倒入可乐煮一会儿，小火收汁，加盐撒蒜末，出锅。
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步骤 4：
分割线，以下是猪肝粥的做法。
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步骤 5：
米洗净，加一勺香油，加一些盐，泡个半小时（这样熬的粥更香糯），胡萝卜切丁，猪肝切小块，香肠切小块，小葱切末。
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步骤 6：
除了葱都一起入锅，熬20分钟，期间要经常开盖搅动，以防粘锅还有溢出。出锅前放盐和香油，最后撒上葱末。
