海洋之星酸奶慕斯蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  消化饼用搅拌机打碎。

• 步骤 2：

  黄油隔水软化加入搅好的消化饼碎抹平在蛋糕模具上，放冰箱冷藏。

• 步骤 3：

  准备一片吉利丁片泡水软化。

• 步骤 4：

  倒入120ml的鸡尾酒加热，然后加入软化好的吉利丁，搅拌均匀。放入冰箱冷藏。

• 步骤 5：

  白巧克力隔水软化。

• 步骤 6：

  倒入贝壳模具，然后放冰箱冷藏，也可以不放，让其自然结块。

• 步骤 7：

  放一半的酸奶隔水加热。

• 步骤 8：

  5片吉利丁片软化。

• 步骤 9：

  软化好的吉利丁片倒入加热中的酸奶液里，搅拌均匀哦。

• 步骤 10：

  淡奶油加糖粉打发至奶昔状。

• 步骤 11：

  加入另一半酸奶搅拌，然后再把加了吉利丁的酸奶液，搅拌均匀。

• 步骤 12：

  搅拌好的酸奶慕斯液倒入刚刚冷藏好的模具里，抹平表面，放冰箱冷藏3小时以上。

• 步骤 13：

  冷藏好的蓝果冻。

• 步骤 14：

  打碎铺在酸奶慕斯上。

• 步骤 15：

  剩下的饼干碎铺好。

• 步骤 16：

  装饰铺好。

• 步骤 17：

  撒上糖粉。