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青椒炒肉（家常）收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪肉
- 青椒
- 葱
- 姜
- 淀粉
- 胡萝卜
- 胡椒粉
- 食用油
- 料酒
- 醋精
- 酱油
- 盐
- 花椒面
- 味精
青椒炒肉（家常）的做法步骤
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步骤 1：
瘦肉切片，备用！
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步骤 2：
青椒切块，备用！
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步骤 3：
胡萝卜切片，备用！
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步骤 4：
葱姜切碎，备用！
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步骤 5：
肉片中加少许料酒，少许胡椒粉，淀粉！
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步骤 6：
加少许清水，抓匀，腌制5分钟左右，备用！
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步骤 7：
热锅加食用油，把腌制好的肉翻炒至八成熟，倒出备用！
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步骤 8：
加少许食用油，加胡萝卜，葱姜，翻炒！
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步骤 9：
加肉，翻炒！
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步骤 10：
加辣椒，继续翻炒！
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步骤 11：
加醋精，翻炒，加盐，花椒面，酱油，继续翻炒！
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步骤 12：
翻炒熟后，加味精即可！
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步骤 13：
出锅啦！
