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广式五仁月饼制作全过程收藏
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广式五仁月饼制作全过程的做法步骤
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小贴士
对于新手，月饼皮第一次入烤箱时候，可以表面喷点水。
月饼糖浆和枧水调配很关键，比例要合适，枧水少了回油慢，多了的话，月饼颜色发暗。
之前准备好了自制转化糖浆，五仁馅料，还有两天就是中秋节了，抓紧时间，但是广式的月饼配方回油很快的，所以又赶着做一批。
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