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自贡小女人～酸菜杏鲍菇炒肉末收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 半肥瘦 3两
- 杏鲍菇 两颗
- 酸菜 适量
- 老姜末 适量
- 小米辣 3、4个
- 豆瓣酱 少许
- 小葱末 少许
自贡小女人～酸菜杏鲍菇炒肉末的做法步骤
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步骤 1：
1:杏鲍菇切丁、酸菜洗几遍后切碎、老姜切末、小米辣切碎，备用 2:下适量的油，油温6、7成熟下肉末，炒熟，转中火，下适量郫县豆瓣酱，翻炒至香 3:下酸菜、老姜末，继续翻炒，转大火，下杏鲍菇丁继续翻炒，转中火，下小米辣末，放一点鸡精或鸡粉，关小火，尝味道，淡了加适量的盐 4:起锅，装盘，撒上一点小葱末
