蛋黄饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  普通面粉和玉米淀粉混合后，变成了低筋粉

• 步骤 2：

  为了口感更好，再加上一些德运全脂奶粉

• 步骤 3：

  白砂糖，本来是用来打发鸡蛋的，结婚被投到面粉里面了

• 步骤 4：

  家里仅存一枚鸡蛋，和一个没有蛋白的蛋黄（其实我已经将它做成沙拉），混合后打发，再加入10克淡奶油，用打蛋器稍微打发

• 步骤 5：

  将面粉，泡打粉2克，过筛与蛋液混合成糊状，如果太干，可以少少的放一点温水，然后将面糊放到裱花袋中

• 步骤 6：

  烤盘铺上油纸，然后将面糊挤到烤盘内，要留出间距，因为饼干在烤的过程中还会膨胀

• 步骤 7：

  烤箱180度预热，15分钟左右，香气四溢，火有点大了。晾凉既可食用。

• 步骤 8：

  温度稍微调整，看着好多了，是不是