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步骤 1:
南瓜分成两份,一份用料理机与少许牛奶(够和面粉的量)加上三大勺炼乳打匀,加多少炼乳,视其多吃多甜
步骤 2:
然后看要吃的分量,开始和面团,和面团功夫,可以把另一场南瓜蒸熟,用来做南瓜饼内馅,和的过程加入一点桂花,特别清香
步骤 3:
和好的面团
步骤 4:
这时候南瓜馅做好了,可以把它包进去,做成饼状,有模具会做的更好看的
步骤 5:
多余的面团可以弄成圆子,过会坐糖不甩
步骤 6:
在做糖不甩的时候,等水烧开加入红糖,然后不断搅拌,略微粘稠,加点规划,把事先煮熟的丸子放进去,再煮个三分钟即可