小贴士

1、绿豆粉分为生绿豆粉和熟绿豆粉2种，本文中用的是熟绿豆粉，可以直接使用，买自万能的淘宝，如果用生绿豆粉，则需要盖保鲜膜上锅蒸熟方能使用哦。2、玉米油事先需要用小火在锅里烧熟，待油温稍凉（用手摸，感觉油温不烫手），即可使用，油温如果完全凉透后再用，做出来的绿豆糕颜色就没有那么好看了。