蚝油杏鲍菇的做法步骤

• 步骤 1：

  杏鲍菇从根部切十字，手撕成丝

• 步骤 2：

  油热后放入葱段，姜丝，和辣椒段，不喜辣味的可以换成甜椒

• 步骤 3：

  放入蚝油和些许糖，可以增加菇类的鲜味

• 步骤 4：

  不用放盐，蚝油的咸味刚刚好，出锅即成