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香菇蒸鸡腿收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 小鸡腿 4个
- 香菇 7-8朵
- 生姜
- 酱油
- 盐
- 葱
香菇蒸鸡腿的做法步骤
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步骤 1：
鸡腿脱骨，切成小块，用酱油，盐，姜片，料酒腌制半小时；
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步骤 2：
香菇洗净切丝，铺在盘底，上面码好腌制过的鸡肉，上火蒸15分钟，撒葱花即可。
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步骤 3：
鸡肉鲜嫩，香味浓郁，会出很多汤汁，用来拌米饭或者煮面都棒棒哒！
小贴士
最好选择鸡腿肉，鸡翅次之，不建议用鸡胸肉做这个菜；鸡腿脱骨有难度(累死宝宝了)，不要急躁，顺着筋膜就好；鸡肉要提前腌制，这是关键哦！
蒸菜可以最大程度的保留食物的原味，并且保证人体不摄入过多的油脂，所以是健康料理的首选哦。
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