新加坡黑胡椒螃蟹（黑胡椒汁版）的做法步骤

• 步骤 1：

  螃蟹洗净整理好，沥下水，对半剁开。

• 步骤 2：

  放适量白酒、撒适量黑胡椒粉、盐，腌制会儿。

• 步骤 3：

  青椒红椒切块、洋葱切丝，葱白切段，姜切片。

• 步骤 4：

  腌制好的螃蟹沾上生粉

• 步骤 5：

  小锅放适量油。螃蟹下锅炸

• 步骤 6：

  炸好的螃蟹

• 步骤 7：

  炒锅放适量油，放姜片葱白洋葱丝拌炒

• 步骤 8：

  放适量黑胡椒酱汁拌炒

• 步骤 9：

  放入螃蟹

• 步骤 10：

  放一点清水煮开