紫薯冰皮月饼——懒人今天不偷懒 by Lucille - 菜谱

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冰皮月饼尽量放到冰箱冷冻室保，吃的时候室温解冻即可，如果放入冷藏室，一定要放到密闭的保鲜盒里存储，避免冰皮变干影响口感～

Lucille 2015年09月22日发布

又到一年中秋节，高高决定先暂停懒人系列，认真做一次冰皮月饼。这次用的是50g的月饼模具，也就是传统叫法十头的月饼模，食材的分量刚好做了23个，皮稍有剩余。问：剩余的皮该如何处理？答：直接吃掉～冰皮月饼的皮是熟的啊，还有比直接吃掉更简单的处理方法吗？

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