韭菜鸡蛋饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋里面加入适量盐(盐要加够馅料所需，后期不在加盐，这样韭菜里面的水分不会出来，即好吃包饺子时也不会因为汁水不好包)

• 步骤 2：

  鸡蛋打散搅匀

• 步骤 3：

  炒锅里加入适量油烧热

• 步骤 4：

  鸡蛋倒入热油中快速翻炒

• 步骤 5：

  鸡蛋剁碎

• 步骤 6：

  韭菜切碎和鸡蛋、香油、十三香、少量鸡精拌匀

• 步骤 7：

  包好的饺子

• 步骤 8：

  下锅煮三分钟左右(素馅饺子好熟下锅后用勺背面轻轻搅动防沾锅，滚开后点两次水出锅)

• 步骤 9：

  煮好的饺子

• 步骤 10：

  鲜美多汁好美味哦