芽菜鸡米炒线椒的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡胸肉切成小块～大约0.5cm*0.5cm差不多～切好的鸡米放少许盐、生粉及料酒腌制1小时

• 步骤 2：

  线椒切圈～宽约为1cm左右～蒜切末备用

• 步骤 3：

  芽菜如果觉得太咸可以放水浸一下～去除一些咸味～泡好的芽菜沥干水放入油锅煸炒～加入一勺糖调味～可以去除芽菜的酸味～超好的芽菜备用

• 步骤 4：

  鸡米和蒜末放入油锅炒至断生～随后加入芽菜一起爆炒～稍放一些生抽调色～有芽菜在咸度就够了～之后加入鲜椒圈一起爆炒～加入少许味精～即可出锅