圆白菜拨烂子的做法步骤

• 步骤 1：

  准备一个适中的圆白菜，2个人的量半个就够了，圆白菜切丁

• 步骤 2：

  在切好的圆白菜内打入一颗鸡蛋，搅拌均匀

• 步骤 3：

  加入小碗的面粉，量差不多1碗半，拌均匀，再加入两勺盐

• 步骤 4：

  搅拌好干湿适中的面放入开水屉中，大火蒸10分钟，时间不能长长了蒸下会很湿

• 步骤 5：

  时间到取出晾凉，切好葱，火腿备用

• 步骤 6：

  炒锅倒适量的油，油8分热放入红辣椒，再放葱火腿，炒片刻，倒入晾好的不烂子开炒，看看之前放盐的多少，再加盐，如果味道正好则不需要加盐。之后出锅即可