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步骤 1：
大海虾洗净去须，厨房纸吸干。
步骤 2：
从虾背开对半去虾肠。虾肉上撒适量盐、料酒、胡椒粉醃制10钟。
步骤 3：
醃制好的海虾放在垫上锡纸的烤盘，虾肉上放蒜蓉再铺上芝士碎。
步骤 4：
烤箱180度预热5分钟后，放入烤箱中180度烤15分钟出炉。
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