烧茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料 圆茄子去皮切成块 用盐腌20分钟 葱姜切好 蒜切末

• 步骤 2：

  腌好的茄子用手攥干水分

• 步骤 3：

  热锅放油 油要多放一点儿 油热放入茄子翻炒

• 步骤 4：

  翻炒至茄子软榻微焦 放入葱姜和蒜末 再放入老抽鸡精炒匀

• 步骤 5：

  完成 出锅～