黑岩豆豆包的做法步骤

• 步骤 1：

  中种材料混合加入水揉成软一些的面团，室温发酵一小时后冷藏过夜

• 步骤 2：

  主面团加入撕成小块的中种揉出膜

• 步骤 3：

  面包机代劳了

• 步骤 4：

  入烤箱40度发酵一小时

• 步骤 5：

  发酵两倍大取出

• 步骤 6：

  准备馅料，混合均匀备用

• 步骤 7：

  发好的面团排气分割成10份盖保鲜膜醒发15分钟

• 步骤 8：

  醒好的面团擀圆包入馅料，我包少了，多放些好吃

• 步骤 9：

  包好放烤盘，距离大一些

• 步骤 10：

  继续发酵25分钟

• 步骤 11：

  取出刷蛋液，放入预热好的烤箱中层，170度22分钟左右

• 步骤 12：

  烤好出炉，黑亮亮的面包好诱人

• 步骤 13：

  在面包温热的时候装袋密封，面皮回软，馅料香甜，可可味浓郁，吃的停不了口啊！