啤酒鸭的做法步骤

• 步骤 1：

  鸭子冷水下锅焯水，加一块姜

• 步骤 2：

  水开以后捞出鸭子

• 步骤 3：

  放油，把焯好的鸭子下锅炒一下，可以放点香菇

• 步骤 4：

  倒入两听啤酒

• 步骤 5：

  加少许酱油和蒜，盖锅煮干，

• 步骤 6：

  快煮干的时候放盐和辣椒

• 步骤 7：

  炒匀以后加葱段或者大蒜叶就可以出锅啦