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冬瓜丸子白蚬汤收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 冬瓜 200g
- 丸子 6个
- 白蚬 500g
- 姜 1块
- 葱 2条
- 小米椒 1个
- 盐 适量
冬瓜丸子白蚬汤的做法步骤
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步骤 1：
1、白蚬子加少许盐放入水中，缓出沙子。
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步骤 2：
2.把姜，葱，小米椒切好，冬瓜切片备用。
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步骤 3：
3.放入冬瓜片、丸子，葱花、姜末，将冬瓜专煮熟。
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步骤 4：
4.捞起丸子划个井字，丸子熟了就会开花，好看点，嘻嘻。
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步骤 5：
5.待冬瓜熟了，成透明状即可将缓好的白蚬子，放入锅中，烧开关火调味。
小贴士
小贴士 1.这道菜不必放油不必爆锅 2.冬瓜、蚬子性凉，加几片生姜既去腥还暖胃
