干锅萝卜---秋季开胃进补的做法步骤

• 步骤 1：

  萝卜一定要买新鲜的口感会比较好，洗干净去皮切薄片哦

• 步骤 2：

  五花肉放在锅里，放入少许料酒煮开，然后用温水冲洗干净

• 步骤 3：

  大蒜生姜切片

• 步骤 4：

  小米辣切断，我家都爱吃辣所以辣一点，不能吃辣的亲可以放不辣的干辣椒装饰下哦

• 步骤 5：

  煮好的五花肉切薄片备用

• 步骤 6：

  锅里上水烧开放入白萝卜焯水，大概两分钟左右，然后沥水用冷水冲一下

• 步骤 7：

  锅里放少许油或者不放油，放入五花肉煸炒

• 步骤 8：

  放入大蒜生姜片，蒜苗段继续炒香

• 步骤 9：

  在放入切好的小米辣，少许生抽，耗油，料酒，少许白糖

• 步骤 10：

  小火慢慢炒出香味。。。

• 步骤 11：

  在加入白萝卜片，让每一片萝卜上都沾上酱料

• 步骤 12：

  加一小碗热水，盖上盖子闷煮一会儿，喜欢口感硬的时间短一点，个人觉得干锅的还是硬一点好吃

• 步骤 13：

  加入少许食盐，鸡粉翻炒。。。

• 步骤 14：

  最后加入少许切好的青蒜苗断，一定要放哦，提味儿。。

• 步骤 15：

  翻炒均匀出锅，满屋子的香味儿。。。

• 步骤 16：

  没有食欲的亲一定要尝试下，我用酒精炉炖起来吃，因为加了五花肉，太香了

• 步骤 17：

  秋季进补的季节来了，所以下午又熬了花生鸡脚汤

• 步骤 18：

  晚上顺道在家做了烤五花肉片，提前腌制了一个晚上，味道不比外面差哦。。

• 步骤 19：

  最能让人感到快乐的事，莫过于经过一番努力后，所有东西正慢慢变成你想要的样子