川味凉拌土豆片的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆洗干净去皮，切成薄片

• 步骤 2：

  流水冲去淀粉，在清水里浸泡一会

• 步骤 3：

  锅中烧开水倒入土豆片，焯熟，不要太熟脆一点刚好

• 步骤 4：

  捞出土豆片过凉水，凉透为止倒入拌菜盆，加入生抽、醋、香油、盐、糖、葱花、辣椒粉、味精，锅里烧热油浇入盆中，搅拌均匀

• 步骤 5：

  装盘，撒一小把香菜碎点缀

• 步骤 6：

  开胃爽口！好吃的不得了