【芒果西米烤布丁】的做法步骤

• 步骤 1：

  西米煮好，五倍的水量水沸腾放入西米，中火煮至西米无白芯，过冷水冷却备用

• 步骤 2：

  芒果切丁，打成果泥，倒入牛奶搅拌，放入白砂糖20g 搅拌均匀后加入淡奶油搅拌均匀，蛋黄打成蛋黄液，倒入，搅拌均匀，放入低筋面粉50g，搅拌均匀，最后倒入西米

• 步骤 3：

  放入烤盅，隔水加热！水要漫过烤盅一半以上！上下火180度25分钟，出烤箱轻轻摇晃比较稳固，并且用筷子轻压不会陷下去，表面略呈现焦色即可

• 步骤 4：

  成品

• 步骤 5：

  成品