香辣肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  瘦肉切丝，加入料酒，淀粉。腌制半小时。

• 步骤 2：

  两种辣椒都切丝。

• 步骤 3：

  取一个碗倒入六月鲜生抽。

• 步骤 4：

  然后加入豆瓣酱一勺。辣椒油一勺。料酒少许。兑成汁。

• 步骤 5：

  坐锅烧热放油。放腌制好的肉丝。

• 步骤 6：

  滑散至变色后马上装出待用。

• 步骤 7：

  将就底油炒香姜蒜出香味。

• 步骤 8：

  放辣椒丝下去翻炒均匀。

• 步骤 9：

  炒至发软2分钟左右。

• 步骤 10：

  放滑散的肉丝重新倒回锅里。翻炒30秒。

• 步骤 11：

  倒入刚才调好的汁。

• 步骤 12：

  翻炒均匀起锅即可。

• 步骤 13：

  成品。

• 步骤 14：

  成品。

• 步骤 15：

  成品。