抹茶豆沙桃山月饼的做法步骤

• 步骤 1：

  将豆沙馅取出

• 步骤 2：

  用双手揉捏一会儿

• 步骤 3：

  分割成8份，每份约25g重，分别搓成圆球状备用

• 步骤 4：

  取一份抹茶味桃山皮

• 步骤 5：

  同样用双手揉捏一会儿

• 步骤 6：

  也分成每份25g重之后搓圆

• 步骤 7：

  取一个抹茶皮用拇指在中央按压出坑状

• 步骤 8：

  放入一个豆沙馅

• 步骤 9：

  将皮慢慢向上搓，使其均匀的包住馅料

• 步骤 10：

  直至最后包好并封口

• 步骤 11：

  依次将所有皮、馅都包好

• 步骤 12：

  摆放入烤盘后，将模具套在包好的饼坯外侧，向下按压出花型

• 步骤 13：

  依次将所有饼坯都按压出花型

• 步骤 14：

  表面薄薄的喷一层水

• 步骤 15：

  送入预热好的烤箱中层，160度烘烤约12分钟

• 步骤 16：

  出炉晾凉密封保存即可

• 步骤 17：

  成品图

• 步骤 18：

  成品图

• 步骤 19：

  成品图

• 步骤 20：

  成品图