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步骤 1:
火腿肠 火腿肠切成碎末 加盐适量
步骤 2:
酵母+温水调成酵母液 静置5min 和面顺序依次鸡蛋 酵母液 高粉 盐 砂糖
步骤 3:
基本抱团后加入室温软化的黄油
步骤 4:
室温发酵至两倍大后 排气。平均分成8个剂子
步骤 5:
搓圆 醒发20min(盖保鲜膜)
步骤 6:
面团搓成小长条卷起。盖保鲜膜 室温发酵至两倍大
步骤 7:
两倍大成果
步骤 8:
依次洒上香葱火腿末 是撒 不是按。否则面包就发不起来
步骤 9:
裱花袋装上沙拉酱 剪小口
步骤 10:
淋上沙拉酱
步骤 11:
进烤箱前。上火200度 下火190 12-15min。看上色情况 和烤箱脾气而定
步骤 12:
出炉