【家常便饭】高端大气老少咸宜的木瓜牛奶冻的做法步骤

• 步骤 1：

  首先木瓜一个！切开！我是从中间开始切的！因为家里冰箱没那么高的空间！而且掏籽方便一些

• 步骤 2：

  切开木瓜后，用勺逃出里面的籽！注意连带着那层黄色的膜啊筋啊也都要掏出来，如果勺口比较大，请灵活运用勺柄一端！淘干净后，备用

• 步骤 3：

  牛奶放入微波炉中加热，1分钟，取出牛奶表面有淡淡的烟气即可，也可以隔水加热，用奶锅直接加热都可以，只要注意，加热温度不要太高，轻微感受到有点烫就行了，大约50度左右！加热后牛奶取出，放入白糖，搅拌至白砂糖融化

• 步骤 4：

  加入吉士丁粉，同样慢慢搅拌至融化，如果你使用的是吉士丁片，需要冷水浸泡后，挤干水分，放入热牛奶搅拌融化

• 步骤 5：

  将混合好的牛奶倒入木瓜杯里，放入冰箱，冷藏4个小时

• 步骤 6：

  取出后，中心牛奶冻部分轻轻摇晃成现duang的状态，并且无流动感即可，去木瓜皮，切块，摆盘！

• 步骤 7：

  老少咸宜，高端大气的木瓜牛奶冻就这样好啦