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步骤 1:
碗中放入主料中的鸡蛋、牛奶、5克糖粉、黄油用电动打蛋器搅打均匀
步骤 2:
再筛入低筋面粉搅打成细腻的糊状
步骤 3:
装入裱花袋挤出圆形
步骤 4:
烤箱预热,上下火上层190度烤15分钟取出
步骤 5:
紫芋去皮切丁,放入蒸锅蒸熟
步骤 6:
压成泥状
步骤 7:
再把芋泥放入锅中,放入牛奶、15克糖粉(女儿不喜欢白果,所以没放)
步骤 8:
小火炒到糊状
步骤 9:
在一片饼皮上抹上芋泥,再扣上另一片即可。
步骤 10:
成品
甜度根据自己喜欢放适当的糖粉。本来芋泥中要加白果,女儿不喜欢,所以没放。