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步骤 1:
虾去壳 从背部剖开 顺便去虾线 裹上地瓜粉 撑开剖开的背部 轻轻锤平 保持虾肉匀称的平整的裹上地瓜粉 完成后 虾就像燕子翅膀一样张开 故名虾燕
步骤 2:
锤好 平整码齐 防粘连
步骤 3:
烧开一锅水 把锤好的虾 陆续放入锅里 忌全部一起下锅 虾会粘起来 虾红了 捞起 过冷水
步骤 4:
重新新烧开水 放入提前泡好的香菇 木耳(切丝 )干贝等配料 泡香菇和干杯的水一起到入锅里 煮开 放入虾燕 辣椒 煮开 最后鸡精 醋 胡椒提味 即可
清蒸大虾可以如此美味
酸汤水饺
酸辣魔芋豆腐
醋溜豆芽
夏天都给我冲这个神仙组合——薄荷芒果虾
酸辣包菜丝
泡椒猪肝,一分钟出锅
十分钟搞定的 酸辣黄瓜
夏日必备的柠檬酸辣鸡爪
酸辣花甲魔芋结
鱼香茄子煲
万能茄汁培根佐欧包
黑糖吐司
微醺-怦然心动
自制饮品——茉莉奶白拿铁
黄瓜拌黑木耳
柠檬酸奶酱
精致好菜#金沙焗虾球