生堂
鸡肾是鸡的一种器官,属于泌尿系统的一部分,负责过滤血液中的杂质、维持体液和电解质的平衡,最后产生尿液经由后续管道排出体外;同时也具备内分泌的功能以调节血压。俗称“鸡腰子”。大小如板栗,色泽如猪肝。
鸡的全身都可人药。
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步骤 1:
准备食材。
步骤 2:
酸菜切成细条,鸡肾用1小勺盐抓一下腌制一会,就没那么骚鸡屎味!
步骤 3:
切一片姜水烧开1分钟,炒鸡肾不易熟的快,这个方法,我觉得不错。简单!
步骤 4:
下油放蒜蓉锅烧热下酸菜,炒好后乘起来。
步骤 5:
鸡肾也是按上个步骤,炒好后倒入酸菜一起炒1分钟即可。
步骤 6:
成品。