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步骤 1:
柚子果肉剥4瓣的样子
步骤 2:
皮用盐搓去表面的蜡后,批薄片。注意不要带白色的,不然会很苦呢
步骤 3:
放盐水浸泡15分钟后,取出切丝
步骤 4:
锅里放300g水➕250g冰糖,中火,待冰糖溶化后加入皮丝
步骤 5:
待皮丝煮到透明状后加入果肉
步骤 6:
中火熬制
步骤 7:
期间不断搅拌
步骤 8:
待水快干时转小火,熬到这样
步骤 9:
冷却后,根据个人口味,拌入蜂蜜,密封放冰箱,三天后食用,口味更佳!
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