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1、做这道美食,用竹签来固定肉卷,其中竹签最好提前放入水中浸泡2个小时;2、腌制五花肉时,我用了烤肉酱来腌制,如果没有烤肉酱,可以将烤肉酱换作1茶匙蚝油,3瓣蒜,1/4茶匙糖,1/4茶匙芝麻油,1/4茶匙黑胡椒粉混合一起腌制;