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步骤 1：
将排骨用凉水煮开一次，盛出
步骤 2：
在锅中放入八角，花椒，姜片适量
步骤 3：
将排骨放入锅中武火煮开后，改成文火煮20分钟以上，用筷子能穿透，就证明已经嫩啦。
步骤 4：
将冬瓜倒入排骨锅中，冬瓜很容易熟，煮五分钟即可
步骤 5：
将盐放入煮熟的冬瓜排骨汤中，盛出，撒入适量香菜，美味无比
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