蛋挞的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有材料

• 步骤 2：

  牛奶、淡奶油、炼乳、糖到在一个盆子里，隔水加热直至白砂糖融化即可

• 步骤 3：

  将蛋液少量多次加入到牛奶盆子里，并快速搅拌均匀

• 步骤 4：

  搅拌好的蛋挞液过筛两次，这样口感会更细腻

• 步骤 5：

  将蛋挞液倒入塔皮中，7、8分满即可（烤箱预热200度）

• 步骤 6：

  送入烤箱中层，200度烤28分钟