蔓越梅玛格丽特饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  将糖粉、盐加入到软化的黄油里，用电动打蛋器抵挡打发黄油，打发到体积蓬松呈乳白色即可

• 步骤 2：

  将蛋黄过筛到打发好的黄油盆里。

• 步骤 3：

  将蛋黄沫与黄油充分搅拌均匀

• 步骤 4：

  将低粉、玉米淀粉混合过筛到黄油盆里

• 步骤 5：

  用手捏成絮状的时候加入蔓越梅（蔓越梅事先泡好晾干切碎）

• 步骤 6：

  在用手捏成比较松散的团。放入保鲜袋里后在稍微捏紧点。然后送入冰箱冷藏1个小时

• 步骤 7：

  把冷藏好的面团取出，每个按8g左右的重量，戳成圆形，放入烤盘，再用手指轻轻在上面按压，使饼干呈现自然裂纹状态 （烤箱预热160度）

• 步骤 8：

  最后送入烤箱中上层。150度烤20分钟 （温度仅供参考）