肉松面包卷的做法步骤

• 步骤 1：

  所有材料放入面包机，黄油除外。按和面按钮，时间设置为15分钟，如果你家面包机不可以设置时间，那就搅拌到十五分钟的时候 按暂停或者结束按钮（建议水在搅拌的时候 边搅拌边加入，根据自家面粉吸水情况酌情添加）

• 步骤 2：

  十五分钟结束后，加入软化的黄油。继续按和面键。加入黄油之后的面团就要每隔几分钟就暂停一下 检查出膜状况，避免搅拌过头

• 步骤 3：

  搅拌到能拉出套手膜即可

• 步骤 4：

  将面团放入面包机发酵，我是先用面包机发酵20分钟。然后在断电，利用余温继续发酵。发酵至两倍大即可

• 步骤 5：

  发酵好的面团，用手指沾粉在面团中间戳洞，洞口不回缩，面包四周不塌陷即可

• 步骤 6：

  发酵好的面团取出排气揉匀。然后盖上保鲜膜静置20分钟

• 步骤 7：

  静置好的面团擀成和烤盘大小一样的长片

• 步骤 8：

  然后送入烤箱发酵至两倍大。

• 步骤 9：

  发酵好的面包取出，表面用叉子叉满小孔，然后涂上蛋黄液，在撒上黑芝麻（烤箱预热175度）

• 步骤 10：

  最后送入烤箱中层，175度烤15——20分钟（中途记得加盖锡纸，防止表面烤的过硬）

• 步骤 11：

  烤好的面包晾凉至余温后，将反面朝上，用刀子在面包上面横向划几下，不要划断，然后在涂上沙拉酱和肉松

• 步骤 12：

  接着在利用擀面杖将其卷起，卷好后要定型15分钟左右

• 步骤 13：

  定型好后切段，切好的面包，切口面可以抹上沙拉酱 在沾上肉松。

• 步骤 14：

  撰写制作步骤

• 步骤 15：

  撰写制作步骤

• 步骤 16：

  撰写制作步骤