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1.黄油可用花生油、色拉油代替。2.核桃仁可用花生、杏仁、腰果、瓜子仁等坚果代替。3.核桃仁要压碎待用。4.酥饼不要太早做好放一边待烘,这样会加重饼干整体干硬化,烘出来的饼干除了不好吃,外表没有了裂缝感不漂亮,最好做好马上烘,这样做出来的饼干才会漂亮好吃。