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自贡小女人～柿子椒炒肉丝收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 半肥瘦猪肉 350g
- 柿子椒 250g
- 嫩姜 150g
- 泡椒 4个
- 郫县豆瓣酱 半勺
- 豆粉 半勺
自贡小女人～柿子椒炒肉丝的做法步骤
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步骤 1：
1:猪肉、嫩姜切丝，柿子椒切条，泡椒剁碎 2:油温7成熟，下肉丝炒至全熟，下豆瓣酱炒至香，下泡椒，继续翻炒均匀后，下嫩姜丝，翻炒均匀后，下柿子椒，柿子椒稍变软，放鸡精或鸡粉，尝味道，不够味加盐，起锅前，半勺豆粉和水，调匀后，撒在菜品上，炒匀，起锅！
