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蔓越莓椰蓉馅的做法:白砂糖40g,椰蓉120g,蔓越莓30g,黄油60g,蛋液60g,低粉20g。黄油软化后加入糖粉打均匀后加入蛋液拌匀,加入低粉,椰蓉,蔓越莓切碎加入,搅拌均匀。可做9个35g左右。