酱牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  用松肉器把牛腱子扎投，用盐、蚝油，花椒粉、孜然粉、迷迭香粉冰箱冷藏腌制48小时。（我爱压块石头）

• 步骤 2：

  加水把肉煮透（1小时-1个半小时），用筷子扎透即可，室外晾晒2个小时，再回锅煮15分钟，泡一晚上即可。