家常鸡蛋豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  豆腐提前被我抓碎。不喜欢碎碎的切成你喜欢的大小块吧，我觉得还是手工捏碎的好吃。

• 步骤 2：

  油热后，葱花爆香，下入豆腐翻炒，炒出豆腐的香味。适当可加点水，咱们这道菜要湿乎乎的比较入口。

• 步骤 3：

  豆腐加点盐炒香后，倒入打好的鸡蛋液。快速搅拌，超匀，加适量胡椒粉，香油，出锅。

• 步骤 4：

  想吃嫩口的就不要炒的太干，喜欢劲道点的可以多炒会。总之我喜欢拌米饭。