鲜食汇的做法步骤

• 步骤 1：

  原料准备，豆腐切小块飞水备用

• 步骤 2：

  娃娃菜切条，青笋切条，胡萝卜切片

• 步骤 3：

  小葱切段，姜切沫

• 步骤 4：

  香菇洗净切条

• 步骤 5：

  虾洗尽去虾线

• 步骤 6：

  准备一点花生和枸杞

• 步骤 7：

  皮蛋切小块

• 步骤 8：

  煮过的豆腐小火油煎一下至表面有金黄感捞出备用

• 步骤 9：

  虾和彩椒下锅煎一下，虾变色即起锅，放一边备用

• 步骤 10：

  锅内爆香姜沫和小葱段

• 步骤 11：

  爆香后下入皮蛋，翻炒一下下入香菇，加一点料酒催味，翻炒均匀

• 步骤 12：

  入开水吊出白色浓汤，下入煎好的豆腐和虾

• 步骤 13：

  略微煮一下出鲜味后，入胡萝卜，青笋，娃娃菜，花生和枸杞。

• 步骤 14：

  所有食材放入后，加一点生抽，一点蚝油，盐调味

• 步骤 15：

  鸡毛菜洗尽切段平铺在盆底，将锅内煮好的食材与汤倒入铺有鸡毛菜的容器。

• 步骤 16：

  撒上一些小葱，淋一些香油，大功告成，营养美味，滋补好吃的鲜美烩菜上桌了，健康好生活