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家常快手菜-丝瓜金针菇炒蛋收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 丝瓜
- 金针菇
- 鸡蛋
- 姜
- 蒜
- 料酒
- 胡椒粉
- 鸡精
- 生抽
家常快手菜-丝瓜金针菇炒蛋的做法步骤
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步骤 1：
1，鸡蛋两颗打散，入少量盐。金针菇洗净，丝瓜削皮切块。 2，油锅，下鸡蛋炒半熟就出锅，待用。 3，油锅热后下姜蒜爆香，入丝瓜翻炒，再入金针菇后再翻炒到熟。加料酒，盐，鸡精，胡椒粉和少量生抽。再将炒好的鸡蛋倒入，翻炒均匀，出锅。
