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步骤 1:
1,鸡蛋两颗打散,入少量盐。金针菇洗净,丝瓜削皮切块。 2,油锅,下鸡蛋炒半熟就出锅,待用。 3,油锅热后下姜蒜爆香,入丝瓜翻炒,再入金针菇后再翻炒到熟。加料酒,盐,鸡精,胡椒粉和少量生抽。再将炒好的鸡蛋倒入,翻炒均匀,出锅。
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