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步骤 1:
低筋面粉150克,黄油75克,鸡蛋50克,细砂糖10克,盐3克,泡打粉3克,肉松30克,海苔2克(约8片)。
步骤 2:
称量30克肉松,海苔预先剪碎,将海苔碎与肉松、泡打粉倒入低筋面粉里。
步骤 3:
把海苔碎、肉松、低筋面粉、泡打粉混合均匀待用。
步骤 4:
将黄油切成小块,室温软化,加入糖和盐
步骤 5:
用打蛋器打到体积稍膨大,颜色发白。
步骤 6:
鸡蛋打散。
步骤 7:
在打好的黄油里分三次加入鸡蛋液,搅拌均匀。每一次都要搅拌到鸡蛋和黄油完全混合均匀再加入下一次
步骤 8:
加入鸡蛋以后的黄油,打到这个样子就可以了。
步骤 9:
倒入第前面已经准备好的面粉混合物。
步骤 10:
揉成光滑的面团。
步骤 11:
1放在案板上,擀成长方形面片。
步骤 12:
1用锋利的刀切成条状。
步骤 13:
1把切好的小条排入烤盘。
步骤 14:
1再用饼干模具印成星星形状。
步骤 15:
1把印好的星星形状整齐地排入烤盘。
步骤 16:
1入炉烤焙。170度,中上层烤15分钟左右。烤至微金黄色即可。