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奥尔良烧鸡块收藏
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配菜(中级)
所需食材
- 鸡胸肉 一块
- 奥尔良酱 两勺
- 土豆 一个
- 葱
- 姜
- 蒜
- 香菜
- 料酒 两勺
- 生抽 一勺
- 白糖 一勺
- 十三香 半勺
- 耗油 半勺
- 团粉 适量
- 黑胡椒 10颗
奥尔良烧鸡块的做法步骤
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步骤 1：
准备食材
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步骤 2：
鸡胸肉切块，用奥尔良酱 生抽 料酒 葱 十三香 耗油 腌制15分钟。
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步骤 3：
锅里倒油把葱姜倒入烧出香味把腌制的鸡块倒进去一起翻炒，鸡块微微变色把蒜放里一起炒。
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步骤 4：
鸡块变白倒入土豆翻炒
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步骤 5：
加水没过鸡块
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步骤 6：
大火，开锅3分钟转中小火炖至，这是加点盐和白糖（根究个人口味）如果颜色不够深可以加点生抽，炖大概15分钟土豆熟了就可以收汤。
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步骤 7：
出锅前加点香菜和黑胡椒末拌匀出锅，将将将完成了
小贴士
黑胡椒提前砸碎备用。
