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步骤 1:
姜,八角,冰糖,葱准备好
步骤 2:
准备好一只鸡
步骤 3:
把姜,八角和葱放入锅里炒香
步骤 4:
然后用油爆一下,再放入冰糖炒融化
步骤 5:
接着放入适量的酱油
步骤 6:
然后放入适量的开水,煮开心
步骤 7:
然后放入整个鸡
步骤 8:
慢火熬煮,一遍煮一边,用铲把酱油泼在鸡的身上
步骤 9:
直到煮熟鸡肉为止,鸡也完全上了颜色
步骤 10:
做好的豉油鸡,斩块撒上葱花即可享用
要熬好酱油再把鸡放下去,然后鸡要转动一下煮,要不然一边熟一边不熟