【简单素食】香煎茄片的做法步骤

• 步骤 1：

  茄子切片，面粉加适量水调成比较稠的面糊，然后加入鸡蛋，五香粉和盐搅拌均匀(鸡蛋加入后面糊会变稀一些，所以开始的面糊不能太稀，当然还可以加些面粉使面糊稀稠合适)。

• 步骤 2：

  茄片沾满面糊入锅

• 步骤 3：

  中火，煎好一面翻转

• 步骤 4：

  顺序煎好装盘。